厨房的油锅里,此时油温已经慢慢上来了,半锅的油,就等着猪耳朵下去,炸熟后捞起,这就是新鲜出炉的年味小吃了。
掌勺的是刘文斌,此刻依然全副武装,然后端着盛放了不少猪耳朵的盘子,两只手一起用,全部放入油锅里面。
油锅遇冷,发出滋滋响声。
旁边充当摄影师的黎淑敏,正举着手机拍摄。
“不愧是我男神,老哥你好帅啊。”
“走开,别捣乱我干活。”
油炸丸子,客家里称之为油兹或油果,炸这玩意儿的时候,油温不能太高,否则容易被溅起的油弄伤。
刘文斌很认真,就算全副武装也怕这五六成的油温啊。
望着呲呲作响的油锅,黎淑敏还想把手机怼近了来拍,被刘文斌拦住了:“别靠太近,小心点。”
“好吧。”
她有点失望,不过很快就又笑了,拿着手机离开了。
远在魔都的彭十八,正百无聊赖地坐着看电视,因为她被嫌弃了。
今年她家人打算在魔都过年,所以她爸妈和姐姐弟弟都来了,还有她爷爷奶奶也接到这边来了。
刚开始几天,她还是很受欢迎的,被家里人宠着。
可没几天,她就被嫌弃了。
比如闲着无聊,打麻将,大家也就是娱乐一下,可她呢?也不知道是不是牌技太好,还是真的欧皇附体,基本上都是她赢。
这就没意思了,所以她被轰出局了。
弟弟过来陪她看电视,好家伙,她看的是恐怖片,这可不是一般的重口味啊。
于是,她弟弟又溜了,惹不起啊。
此时她的手机响了,终于有人来找她聊天了。
一看是黎淑敏发过来的小视频,还有就是照片,彭十八一看,眼睛顿时亮了。
“小敏,快开视频,我要看看大魔王干活的样子,嘿嘿。”
“好呀,十八姐姐!”
黎淑敏的回复很快,下一刻,视频通话申请就发了过来。
一锅油果已经快熟透了,金黄金黄的颜色,十分诱人好看。
本想看大魔王干活的,没想到黎淑敏直接把镜头对准了油锅,好家伙,她自己已经在流口水了,彭十八也眼前一亮,连忙问这是啥?
“小敏你又不听话了是吧?旁边待着去,等会儿捞上来放凉一下再吃……”
此时的黎淑敏已经被美食给吸引住了,没顾得上搭理彭十八,跟她哥聊的又是白话,彭十八听不懂,可把彭十八给急坏了。
酥脆金黄的油果,从油锅里捞出,就算隔着屏幕,彭十八都忍不住咽了一下口水,美眸更是眼巴巴地看着。
被香味吸引过来的还有黎淑芬和范春桃她们,连不太好意思的猛人也磨蹭着走进了厨房。
“哥,我想吃!”
眼巴巴望着油果,黎淑芬想偷偷伸手,被刘文斌一巴掌给拍掉了,她顿时委屈又渴望地提出了要求。
“你是饿死鬼投胎吗?这么烫的油果,你不要你的手了?赶紧一边呆着去,咋还来这么多人呢?外面不用帮忙了?都出去……”
刘文斌没好气地瞪了小家伙一眼,又看到大家都在,赶紧挥手让她们走。
其实油果这年味小吃,最佳品尝的时间就是刚出油锅半小时后到一个小时内,这段时间的油果,还带着微温的热度,十分香脆可口。
反倒是真的完全放凉了,粘成一团,跟硬块一样,就不那么好吃了。
这个时候只能重新蒸一下或者煎着来吃,这样才可以。
但这个时候的口味跟刚出锅时的味道就又不太一样了。
众人不太舍得地从厨房出来,特别是黎淑芬和黎永安两个小家伙,还不忘回头看几眼,那渴望的眼神,可怜又可笑。
明明不饿,就是图个新鲜好奇而已,一旦吃了几个,剩下的怕是不会再吃